PER NON DORMIRE 750ml

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Per Non Dormire è il motto dei Marchesi Bartolini Salimbeni, antichi proprietari della Tenuta Torre a Cenaia. La leggenda narra che, per mezzo di vino miscelato a oppio, la nobile famiglia toscana riuscì a costruire la propria fortuna, facendo assopire in un banchetto i rivali in affari.

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Da un uvaggio scelto di Merlot e Syrah nasce questo prestigioso rosso affinato in barriques di rovere Allier, omaggio all’audacia e al sogno, memento a cogliere l’attimo sempre. Dal colore rosso rubino intenso e dal profumo avvolgente, ha una struttura consistente e un palato complesso; il sapore è vellutato, setoso, avvolgente. E’ il compagno ideale per convivi importanti, nei quali si distingue per prestigio ed eleganza.

Denominazione: Rosso Toscana I.G.P.
Uve: Merlot, Syrah
Affinamento: In tonneaux di rovere Allier per 12 mesi. Successivamente, in bottiglia per 12 mesi.
Note di degustazione: Rosso rubino molto intenso, profondo, riflessi violacei. Profumo avvolgente, con decise note di mora e mirtillo. Sapore vellutato, ben strutturato, consistente, ricco di tannini morbidi e setosi, che lasciano il palato complesso, con finale molto lungo.
Consigli di degustazione: E’ il compagno ideale per convivi importanti, nei quali si distingue per prestigio ed eleganza. Si abbina bene ad con ogni tipo di carne rossa, grigliate, cacciagione, funghi e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 18-20 °C
Alcol: 14%
Formati: 750 ml

PerNonDormire
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